Simon

Indlæser...

Billede	Navn	Bedømmelser	Sværhedsgrad
	Confitterede spæde hvidløg
	VARME HVEDER / Hvedeknopper
	Surdejs Knækbrød – Evt. af overskuds surdej
	Moster surdejen – Tillæg til Livekurus på instagram D.16 april
	Sådan laver du et basis surdejsbrød.- Trin for trin
	Opbevaring og overlevelse af morsurdej
	Melblandinger – Sådan gør du
	Afbagning af udstikkerdeje
	Smadredejn og smadremetoden
	Pandekager – Hyggens livredder!
	Glutentesten
	Signaturbrødet
	Bagning af brød og bageteknikker
	Damp under bagning
	Ridsning af Brøddeje
	Foldning af basisdeje
	Interval æltning
	Den unge surdej
	Det hemmelige rugbrød
	Rug-morsurdej
	Vanilje småkger – til at udstikke.
	Morsurdejen