Interval ælteteknikken giver dig mulighed for at styre processerne mod den perfekte dej. Men samtidig får dejen også mulighed og ro til at udvikle sig under vejs, hvor den gennemgår autolyse, lader melet suge væsken til sig og mange andre fordele.
7
4
3
2
4923
4818
4124
3163
2161
All rights reserved © Designed by MoM